lunes, 24 de julio de 2017

Refuerzan y reforestan al arbolado en Reserva Monarca

A través de una reforestación de 15 mil plántulas, la Alianza WWF-Fundación Telmex-Telcel, el gobierno estatal y las comunidades de Ocampo, en el estado de Michoacán mantienen continuidad en la preservación de la zona boscosa de la reserva Monarca, en donde cada año regresan a hibernar millones de mariposas monarca.
En este año, esta Alianza plantará más de 950 mil árboles de oyamel y pino en la Reserva de la Biosfera Mariposa Monarca, siendo un caso el ejido El Rosario, en donde las plantaciones de años pasados ha tenido una sobrevivencia de 95% y que en este año se sembrarán 90 mil árboles.
Homero Gómez, presidente de los bienes comunales, detalló que es esencial el seguir con diversos trabajos a favor de la preservación, más cuando con el Cambio Climático, las heladas han estado más crudas en años pasados y las mariposas requieren de más arbolado, que les ha llevado a calcular que se deben tener unos 3 mil individuos por hectárea a diferencia de los 1,100 que es el promedio actual. Labor que explicó les llevará unos 20 años, al ser el tiempo en que un árbol alcanza alturas mayores a los 8 metros.
Un tema que se analiza es la convivencia de los cultivos silvipastoriles con la preservación del arbolado, ya que, se ha notado un alto crecimiento de la reconversión de plantación de aguacate que es una verdura de alto potencial de exportación.

Aunque, se dejo en claro que ello, no significa que se éste deforestando la parte alta de los bosques, ya que, el aguacate no se da a alturas mayores de los 2,400 metros sobre el nivel del mar, y la reserva de la Monarca se ubica a alturas de los 2,900 hasta los 3200 metros sobre el nivel del mar. Siendo el tema de atención el seguir controlando la tala.
Por su parte, Jorge Rickards, Director interino del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) en México, explicó que las tareas de reforestación comenzaron la tercera semana de junio y concluirán a finales de agosto, para aprovechar la temporada de lluvias.
Lo cual, brinda empleo a diversas personas de la comunidad que ve disminuida en gran forma la presencia de turistas en estas fechas que no está presente la mariposa.
Siendo las alternativas que se brindan, el empleo temporal de cuidado forestal, cultivo de plántulas en una red de 13 viveros comunitarios. Agregó que la meta de reforestación en este santuario para la temporada 2017 son 500,000 árboles, de los cuales la Alianza sembrará 90,000 y la comunidad local otros 410,000.
Explicó que el trabajo continuo de preservación del bosque les ha permitido generar más de 300 empleos en 5 centros de transformación de madera producto del manejo forestal sustentable, 32 módulos de producción de hongos y 2 de artesanías, así como un centro de producción de trucha arcoíris.
Puntualizó que si bien, las cifras del 2016 indican que la mariposa monarca bajo en presencia en México en un 29% por los impactos del Cambio Climático y mano del hombre,  su zona núcleo presenta tasa cero de deforestación y en el ejido el Rosario, el año pasado creció en presencia del coleóptero en un 8%, y las cifras que registra Estados Unidos en estos meses indica que se espera alza de presencia de mariposas para este invierno. En este paradero de turistas, registro 145 visitantes en 2016.

Finalmente, en la jornada de reforestación que organizó esta Alianza, Rickards declaró que “por segundo año consecutivo, trasladamos a nuestro personal y sus familias hasta estos bosques para realizar una importante tarea voluntaria. En 20 años, estos árboles, que serán cuidados por los habitantes locales, podrán llegar a medir 30 metros y serán un sólido albergue para la monarca”.
Cabe mencionar que desde que se creó la Alianza hace 14 años, se han reforestado 11,637 hectáreas con 12.8 millones de árboles de especies nativas, de los cuales 11.9 millones son producto de los 13 viveros comunitarios, aunado a tener apoyos para 29 brigadas comunitarias que realizan esta labor todo el año, detalló, Marcos Linares, Subdirector de Mercadotecnia Corporativa de Telcel.
CONANP, SIN APOYAR PRESERVACIÓN DE ZONA MONARCA
El presidente del ejido El Rosario, dijo que la reconversión de parcelas a sistemas forestales, les ha permitido que en los últimos 10 años, más de 1,000 parcelas de maíz lo hayan dejado de sembrar, para ahora cultivar árboles.
Un  punto que denunció y lamentó es que las comunidades rurales y forestales, siguen padeciendo de falta de incentivos económicos de la Federación y ejemplificó que tras estar casi un año pidiendo apoyos a Alfredo del Mazo, titular de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP), sólo éste les dotará de un millón de pesos de ayuda, que catalogó de insuficiente, pues para el cultivar, cuidar y sembrar 500 mil plántulas requiere una inversión similar en dinero al otorgado por CONANP.

VIDA DE LA MARIPOSA MONARCA
La mariposa monarca viaja cada año desde Canadá y Estados Unidos para llegar en noviembre a los bosques templados del Estado de México y Michoacán e hibernar a lo largo de cinco meses.
Las principales amenazas para esta especie en América del Norte son la reducción del hábitat reproductivo en los Estados Unidos debido a la disminución del algodoncillo por el uso de herbicidas y el cambio de uso del suelo; la deforestación y degradación forestal por la tala ilegal en los sitios de hibernación en México; y las condiciones climáticas extremas en Canadá, Estados Unidos y México.
La reforestación también beneficiará a otras especies, ya que en la Reserva viven anfibios, reptiles y 132 especies de aves, así como 56 de mamíferos y 423 de plantas vasculares. Los bosques de hibernación proporcionan múltiples servicios ambientales, como agua y oxígeno.


El ejido El Rosario tiene una extensión de 2,657 hectáreas, de las que 923.6 están en la zona núcleo de la Reserva y 1,733.4 en la zona de amortiguamiento. Cuenta con unos 5,000 habitantes, que en su mayoría viven del turismo y el manejo forestal. Tras la partida de la monarca a Estados Unidos, muchos pobladores migran a estados vecinos para emplearse en diversos oficios. 

Impulsan el sabor y presencia del Mezcal Oro de Oaxaca

Actualmente el mezcal es considerado uno de los estandartes y símbolos principales de México, ya que su proceso de elaboración hace que se creen los más deliciosos aromas y sabores de bebidas nacionales.
Un caso a distinguir es la marca Mezcal Oro de Oaxaca, que fue creada por el maestro mezcalero José López Escobar, agricultor de agave y productor de bebidas destiladas en los años 40, que comenzó con este producto, una nueva historia en la industria del mezcal, logrando crear un auténtico balance entre el sabor y aroma y que son cualidades que conserva hasta la fecha.
Cabe mencionar que elaborar el mezcal requiere de esfuerzo, dedicación y paciencia. En el caso de Casa Oro de Oaxaca se utilizan técnicas los procesos aplicados desde hace 300 años, como la propia cosecha y recolección del agave, el horneado de piñas bajo tierra, además de fermentaciones, destilaciones y un largo tiempo de reposo en barricas de roble americano.

Este producto, el Mezcal Oro de Oaxaca es una bebida espirituosa elaborada con 100% agave y una graduación alcohólica de 38%. Su tono único con matices en color ámbar brillante, proveniente de su reposo de más de 5 años en barrica de roble americano, con toques de sabores amaderados y frutos secos.
Aunado a que esta marca participa activamente en actividades e iniciativas sociales y artísticas, con el objetivo de promover y apoyar la industria del mezcal no solo en su estado, si no en todo México.

El estado de Oaxaca, ubicado al sureste nacional, es una entidad que cuenta con la mayor cantidad de productores de mezcal, además de especies de agaves y magueyes para su elaboración. El mezcal vive actualmente un “momento dorado”, ya que también goza del privilegio de brindar la mejor calidad de sus productos, mismos que son muy reconocidos a nivel nacional e internacional con grandes cantidades de este producto que ex exportado a mercados tan lejanos como es el japonés.

Awakening, una Startup que invita a ser cofundador hotelero

Dos emprendedores creadores de los conceptos Awakening (un hotel ecoboutique) primero en el mundo enfocado en el bienestar y la felicidad, anunciaron una campaña nacional e internacional de financiamiento colectivo o Crowdfunding para la búsqueda de patrocinadores.                                                          
Para así crear un proyecto de hotelería único en el mundo que conjuga desarrollo personal y cuidado ambiental, como impulso a los inversionistas se ofrecerán más de mil quinientas estancias como recompensa. Además de diversos descuentos de hasta el 80% en estancias, seminarios y programas de Cofundadores parte de las recompensas que se ofrecen.
Con esta campaña de fondeo se pretende obtener fondos adicionales a los 150 mil dólares que los fundadores han aportado, para alcanzar la meta establecida que les permita la realización del hotel, así como conseguir un porcentaje significativo frente a inversionistas externos, para resguardar la misión y el concepto del mismo.                                                                                                                                                          
Con esta campaña de financiamiento colectivo, cada persona que haga su aporte formará parte de Awakening. Por ello, la invitación está abierta a donar desde un dólar. Sin embargo, a partir de 25 dólares los patrocinadores se convertirán en cofundadores, con lo que recibirán beneficios personales que van desde descuentos, seminarios relacionados a la ciencia de la felicidad, coaching para desarrollo personal, noches de estancias en el hotel, ceremonias mayas, entre otros.
La campaña de recaudación de fondos es administrada por Indiegogo (empresa enfocada en impulsar a la gente a apoyar ideas de emprendedores y hacerlas realidad), comenzó el 7 de julio y concluirá el 20 de agosto, por lo que es muy importante la participación de los patrocinadores antes de esa fecha para alcanzar.
La meta establecida de 50 mil dólares. Con dicha cantidad se finalizará la construcción del primer “capullo”, nombre designado a las habitaciones de Awakening, así como el lanzamiento de los Programas Awakening, enfocados a generar felicidad de sus participantes aún antes que el hotel esté terminado.
Los programas de recompensas ofrecen atractivos elementos que van desde los 25 dólares para convertirse en Co-fundador, hasta aportaciones de 5 mil dólares con inmejorables beneficios.
Este proyecto busca crear un hotel fuera de lo común, no solo por su espectacular diseño arquitectónico con habitaciones en forma de “Capullos Humanos” y sus altos estándares de sustentabilidad, sino por el concepto con el que es concebido.

El hotel será construido a orillas de la laguna Nopalitos en el Caribe mexicano, aun costado de la Biosfera de la Reserva de Sian Ka’an; en el estado de Quintana Roo, región declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
La idea central de este concepto es de Adriana Chardi, fundadora y CEO de Awakening y especialista en el manejo de diversos hoteles boutique de lujo, con más de 15 años de experiencia en el ramo, y Martin Loeffler, Fundador y Presidente de Awakening quien es además consultor, empresario y experto en finanzas y negocios.
BENEFICIOS DE SER FONDEADOR
A partir de 25 dólares se podrá ser Cofundador. Cada patrocinador recibe un certificado con el mismo título y además su nombre quedará grabado en una obra de arte de piedra que se ubicará en el lobby. Obtendrá el 10% de descuento en tarifas de estancias y 20% de descuento en bebidas y alimentos, entre otros.
Con una aportación de 40 dólares se tendrá acceso a un Seminario de Felicidad con la doctora experta en sicología Kerstin Humberg. Paquete de Co- fundador incluido.
Otra de las recompensas es una ceremonia maya guiada por el “Abuelo Antonio”, uno de los maestros espirituales de Awakening, con un costo de 60 dólares. Paquete de Cofundador incluido.
Fin de semana de camping en Nopalitos, por un monto de 100 dólares, en el sitio donde se encontrará el hotel se tendrá acceso a dos noches para dos personas en una tienda de campaña de lujo con cama, además de provee de kayaks y bote para explorar el cenote.
El certificado por una estancia en uno de los “capullos” del hotel  tiene un costo de 120 dólares e incluye el programa de Co-fundador. Valido para dos personas.
También se ofrecen sesiones de sanación de 90 minutos por 150 dólares. Dos sesiones de 90 minutos de coaching de balance por 180 dólares. Adicionalmente por 210 dólares tendrán tres sesiones de una hora para encontrar el camino a la felicidad. Paquete de Co-fundador incluido en cualquier modalidad..
El paquete de 300 dólares incluye tres noches de estancia con desayuno para dos personas más  el programa de Co-fundador.
El programa Awakening Happy Hour ofrece una noche adicional por cada noche reservada en el hotel e incluye desayunos, más el programa de Co-fundador.
Con una donación de 600 dólares se obtiene una experiencia maya total al pasar el día con el “Abuelo Antonio” para realizar un ritual “Pudziah”, para posteriormente pasar la tarde con una familia maya que abrirá las puertas de su hogar.  Adicional al paquete de Co-fundador.
Con las donaciones de 900 dólares se obtienen diez noches de estancia en Awakening para dos personas con desayunos incluidos, que equivalen a un 80% de descuento sobre tarifa publicada, más el programa de Cofundador.

Finalmente con la aportación de 5,000 dólares se podrá reservar todo el hotel por dos noches para la realización de eventos especiales como bodas, retiros o talleres. Incluye dos noches, 19 “capullos”, un “Master capullo”. 

Trabajan para conservar el atractivo natural y forestal del Valle de las Luciérnagas

El Valle de las Luciérnagas, en Tlaxcala,  analiza por primera vez establecer una zona núcleo de este atractivo natural, ello para su preservación y evitar daños por el turismo que poco a poco va creciendo en registro de visitantes.
Por esta razón, la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR) y el Instituto Nacional de Investigación Forestal y Agropecuaria (INIFAP), analizan esta situación y que dicha zona núcleo sea exclusiva en investigación y ni turistas puedan entrar en esta región y de esta manera se conserve la región.
Cabe mencionar que en Tlaxcala, entre sus diversos planes de preservación ambiental, le han conllevado a plantar un millón de plántulas para seguir apostando al largo plazo disminuya el déficit maderable no sólo estatal sino país, que se comento es muy grave y muestra de ello es que muy poca de la celulosa que requiere el país se genera en el territorio nacional.

otro tema que se narró en referencia al darle uso sustentable a los bosques y su madera, es el programa de hornos que es impulsado por el INIFAP y la CONAFOR, el encargado de este proyecto en el estado, Javier Nava, indicó que este tema, de dendroenergia se enfoca en la conversión del encino en carbón vegetal. Este proceso se realiza para dar aprovechamiento de la madera y cuando se hace el proceso a carbón se quita el humo a la madera.
Esto se informó durante el Taller Jack F. Ealy de Periodismo Científico Edición México – Tlaxcala 2017, Manejo Forestal Sustentable: Conservación, Aprovechamiento y Protección de Bosques, evento organizado para periodistas enfocados a fuentes de medio ambiente y ciencia.
De forma tradicional al convertir a la madera en carbón, éste conlleva en su masa un 50% de humo y al hacer un carbón neutro y de calidad en estos hornos se ha logrado reducir el humo y emisiones hasta la cifra del 15% de la masa del carbón.
Un punto esencial, ya que el humo ocupa buena parte del carbón como de sus emisiones que genera y, cuyas partículas es medida en sitios como Europa, en caso de pensar en exportar este producto.
Se dio a conocer que la conversión de la madera en carbón vegetal y controlar el humo, con el sistema de hornos metálicos es cuidar que al ser quemado su temperatura sea constante por varias horas y al final al ser utilizado hervido con constancia solo expida el 10% del humo.
Cabe mencionar que 6 metros cúbicos (mts3) de leña da una tonelada de carbón y, ello da 3 mil pesos de ganancia con un sistema tradicional sin medición del humo que genera; pero debe restarsele la inversión que puede ser unos 1,500 pesos, pero en un mercado internacional la ganancia de un carbón que controle la emisión de humo se puede triplicar.

En la actualidad en México, las empresas que fabricaban carbón ha ido a la baja. Al momento el sureste nacional es el sitio que mantiene este tipo de trabajos y ya realiza exportaciones a los Estados Unidos. Pero enfrentando una gran competencia de África.

viernes, 21 de julio de 2017

Impulsa Supergreen Solutions una mejor eficiencia energética

Claudet Rojas, directora de Supergreen Solutions en México, en entrevista con este reportero, detalló que esta empresa cuenta con 18 años de experiencia con presencia en 12 naciones, lo cual, le permite tener la experiencia de brindar diversas herramientas ecoeficientes en energía y en México el mayor potencial que aprecian que puede ser en uso de herramientas tecnológicas en energía, es por el clima, aquellos aparatos que coadyuvan a la captación de agua de lluvia como de uso de paneles solares.
Siendo una tecnología a prueba que están por incursionar aquella de los aparatos que atrapan el agua del aire y tras realizar un proceso dentro de esta máquina la purifican para el consumo humano, pero que aún, indicó está en vías de ser aprobada.
Sistema, que ahondó será de uso doméstico y que cada día puede captar 5 litros de agua, que si bien no parecen mucho, tras varios días esta cantidad subsana lo que puede estar consumiendo una familia.
En el caso de los paneles solares, indicó que se fomentan las últimas generaciones que ya brindan un mayor ahorro de espacio con nuevas celdas. Así como un gadget de paneles pequeños que es factible de color en el automóvil y brinda la energía que requiere el celular o la tableta.


Cabe mencionar que se acaba de efectuar la inauguración de su primer tienda en herramientas de eficiencia energética,  que se ubica en Av. División del Norte 1016, siendo la punta de lanza de la presencia de esta cadena comercial del mercado de la eficiencia energética en el país.
En sus propuestas dirigidas a medianas y pequeñas empresas, se les ofrece de primera instancia una asesoría y diagnóstico sobre en donde está registrando pérdidas de energía y las factibles soluciones a esas fugas de recursos energéticos como monetarios. Para así, posteriormente indicarles que sistemas u herramientas tecnológicas deben ser usadas.
Ejemplificó que esta labor ya la desempeñan con un restaurante, un hotel y un centro comercial, ello a pocas semanas de haber abierto sus puertas.
Siendo las pérdidas de energía un factor que se analiza poco en su desperdicio y, que es inmenso en términos generales, detalló que en Estados Unidos en la cadena de transferencia de electricidad se pierde el 30% de la misma y en México ello llega quizá hasta el 50%.

Indicó que esta empresa es de origen australiano con sede principal en Estados Unidos y cuenta con presencia en los cinco continentes y que con los cambios e importancia del mercado mexicano de energía tiene previsto abrir al menos nueve tiendas en el centro de la República Mexicana. En entidades como Estado de México, Puebla, Tlaxcala, Morelos, Jalisco, Guanajuato y Querétaro, ello al 2018.

Explicó que es de vital importancia que la gente pueda encontrar en un mismo lugar la integración de múltiples eco-tecnologías que promueven el uso eficiente de la energía como luz eléctrica, gas, agua y hasta el aire a nivel residencia, pyme e industrial.

Diseñan y tecnifican tarjetas 3D de marketing emocional en México

En busca de digitalizar y tecnificar un sector que antes parecía atrapado en el pasado como son las tarjetas de regalo que se caracterizan por tener mensajes ya fuese de amistad, romance, de apoyo moral, de felicitación de cumpleaños, a la madre, al padre, etc, frases que ya vienen suscritas con antelación, hoy eso ha cambiado.
Cabe mencionar que la industria de tarjetas de obsequio en el mundo tiene un valor de 21 billones dólares, en su aspecto tradicional de tarjetas de papel y con esta innovación tecnológica se da un vuelco a este mercado de obsequios.
En entrevista con este reportero, Raúl Santillán, vocero de la empresa Keledoy, detalló que su sistema se basa en la confección de tarjetas de tercera dimensión en donde la persona puede grabar un audio o video personalizado en tercera dimensión para ser entregada a la persona querida.
Indicó que estas tarjetas de regalo con realidad aumentada, se han vuelto la nueva sensación en el mercado de obsequios y, su finalidad d es que las personas puedan expresar su amor, alegría, gratitud, emoción, sensibilidad y el producto llegue a hacer algo más que una simple tarjeta de regalo con mensajes exprofeso, sino con palabras erigidas directamente por quien busca entregar un presente.
Se informó que cada video tarjeta permite cargar un video con audio de hasta 5 minutos de duración en el cual puedes enviar toda clase de mensaje a una persona especial. Al ser entregada y recibir la tarjeta esta se reproduce automaticamente al abrirla.

Detalló que esta idea deviene de que el marketing en diversas ocasiones busca ser un elemento que no se aprecia en primera instancia, pero que es de impacto en el subconsciente.
Explicó que este sistema brinda la oportunidad de tener una mayor interactividad 3D, ya que desde los empaques se tiene interacción con figuras 3D y se puede elegir la que de acuerdo a la ocasión o persona a ser halagada y que pueden ser revisadas en su tienda en línea: https://www.keledoy.com, indicando que se encuentran en estas fechas en el análisis de abrir una tienda en físico en la capital mexicana.
Explicó que en cada video tarjeta se tiene agregada la tecnología adecuada en aspectos de interacción para bajarla al celular y mandarla a las redes sociales. Ahondó en que esta innovación es creación de esta empresa mexicana y cuyo armado de las propias tarjetas se da en suelo nacional.
Aceptando que si bien, este concepto de tarjetas personalizadas con videos 3D ya son utilizadas en el sector empresarial, no se conocían en este modelo de obsequios a la persona querida.
Se estima que 33% de los mexicanos cuando obsequia algo a sus allegados, son tarjetas lo que otorga como regalo, de ahí el buscar innovar en este mercado, que en el caso de esta marca ya tiene 70 modelos diferentes a ser regaladas.

Detalló que el video que se sube a la tarjeta es muy sencillo de subir al chip de la tarjeta y, a la persona, se le da la posibilidad de subirlo por si misma o que mande su video a la tienda y ahí se hace el procedimiento.

Esta video tarjeta usa elementos auditivos, táctiles y visuales además de potencializar el uso de tu dispositivos móvil, permitiendo llegar a donde ningún otro regalo te va a llevar compartiendo tus momentos tanto física como digitalmente.

Valle de las Luciernagas, Tlaxcala, en busca de ser sustentable

En la zona boscosa de Tlaxcala, en donde se ubican los paraderos de avistamiento de la Luciérnaga, municipio de Nanacamilpa (meses de junio, julio y agosto), millones de este insecto iluminan sus arboles en su proceso de apareamiento y dan un extra al estarse volviendo un gran atractivo para el turismo.
Ello ha redundado en la creación de primeros esbozos de infraestructura para el turismo y, con trabajos conjuntos de la comunidad, las autoridades estatales y la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR), se labora en hacer de este sitio un bosque sustentable. El cual, brinde servicios ambientales, carbón vegetal con calidad de exportación, empleo a comuneros, artesanías, etc. Ello se pudo comprobar en la pasada visita organizada por Fundación Ealy Ortiz, y la CONAFOR.


















martes, 18 de julio de 2017

Restaurante Cedrón dona desayunos en Hospital General

Al conmemorar sus primeros cinco meses de apertura, el Chef y dueño del restaurante Cedrón de la Ciudad de México, Alejandro Fuentes, organizó una donación de desayunos en el Hospital General para brindar apoyo a aquellos familiares que permanecen durante mucho tiempo a la espera de que sus pacientes se recuperen.  
 Fuentes recordó que ha conocido “personas de otros estados que pasan hambre en las puertas del hospital; por ello, nunca está de sobra ayudar en la medida de nuestras posibilidades, es importante que sepan que a pesar de sus problemas todavía viven en un mundo solidario”. Además, afirmó que seguirá realizando esta actividad con la finalidad de seguir apoyando a las personas que padecen hambre y cansancio en el hospital.
 Por otro lado, explicó que Cedrón ha tenido una gran aceptación por parte del público, esto se debe a sus platillos franceses, enriquecidos con la frescura de todos los ingredientes que son utilizados en las preparaciones. Así como la música en vivo que acompaña a los comensales.

 Entre las mezclas de alimentos franceses con toques mexicanos, destacan fusiones como la sopa de mariscos con jaiba y langostinos cocinados con técnica francesa; opera de vegetales (10 vegetales ponchados con varios aderezos), sopas de hongos silvestres, o de mariscos, platillos de carne rica en proteínas.
Hay que recordar que Cedrón nace de la inspiración de distintos paisajes y sabores, del mediterráneo y sus puertos, de los brasseries de capitales culinarias y de los mercados del mundo, los cuales funde en un toque nacional y que brindan un sabor original en sus recetas.

 Este restaurante con vista a las calles de la Colonia Condesa, amplia variedad de vinos y alimentos, se ha especializado en brindar una cocina francesa gourmet que enriquece con vegetales y productos cárnicos del mar únicos de México.  Mayo información: www.cedrón.mx; Facebook: @RestauranteCedron y, Twitter: @CedronCondesa.